ماهي حساسية بروتين الحليب البقري؟
حساسية بروتين الحليب البقري هي استجابة غير طبيعية من قبل الجهاز المناعي للجسم تجاه بروتين الحليب والمنتجات التي تحتوي على الحليب.
إنها واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا عند الأطفال.
حليب البقر هو السبب المعتاد لحساسية الحليب ، لكن حليب الأغنام والماعز والجاموس والثدييات الأخرى يمكن أن يسبب رد فعل أيضا.
ما هي أعراض حساسية الحليب؟
-قشعريرة
– صفير
– الشعور بالحكة أو الوخز حول الشفاه أو الفم
– تورم في الشفتين أو اللسان أو الحلق
– السعال أو ضيق التنفس
– التقيؤ
-براز رخو أو إسهال مخاطي قد يحتوي على دم
– المغص
– سيلان الأنف
– دمع في العينين
– مغص شديد
– نكد
-رفض الرضاعة
-سهر وقلة نوم
-غازات شديدة
ما علاج حساسية بروتين الحليب البقري؟
الرضاعة الطبيعية هي أفضل حليب لطفلك.
لكن مع اتباع الأم ، حمية خالية من الحليب ومشتقاته طوال فترة الرضاعة.
وفي حال تعذر عليها الالتزام بالحمية، يتوفر عدة تركيبات من حليب الأطفال الخاصة بمن يعاني من الحساسية ضد بروتين الحليب البقري.
سنذكر اليوم إحداها.
حليب Primalac CMA
(Extensive hydrolysate casein)
قبل أن نعرف بهذه التركيبة يجب علينا تفصيل معنى بروتين الحليب البقري.
يتكون الحليب البقري من نوعين من البروتين:
-بروتين الكازين casein protein :
ما هو الكازين ؟
الكازين هو بروتين الحليب وهذا البروتين في الحليب يعطيه لونه الأبيض. يتكون حليب البقر من حوالي 80٪ من الكازين. عندما يشرب الناس الحليب ، يكسر الجسم الكازين إلى قطع أصغر تسمى ببتيدات الكازين. يمكن أيضًا تصنيع ببتيدات الكازين في المختبر وتسويقها كمكملات غذائية. يمكن تسمية منتجات ببتيد الكازين “الكازين المائي” أو “بروتين الكازين المتحلل بالماء”
-واي بروتين whey protein بروتين مصل اللبن
ماهو بروتين مصل اللبن؟
بروتين مصل اللبن هو مزيج من البروتينات المعزولة من مصل اللبن ، المادة السائلة التي تم إنشاؤها كمنتج ثانوي لإنتاج الجبن.
تتكون البروتينات من α-lactalbumin و β-lactoglobulin و ألبومين المصل و immunoglobulins
و يعتبر بروتين مصل اللبن بروتينًا كاملاً لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. و يحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز.
ماذا نعني ب ( extensive hydrolysate casein)؟
هو تركيبة مخصصة للأطفال الذي تم تشخيصهم بحساسية بروتين الحليب البقري،وهو منتج أقل عرضة للتسبب في ردود فعل تحسسية.
وهو حليب يتم تكسير بروتين الكازين به لجزيئيات صغيرة جدا ومحللة .
إذ تستطيع أجسام بعض الحالات المشخصة بالحساسية تجاه بروتين الحليب البقري، تحمل كميات صغيرة من بروتين الحليب البقري المحلل.
وهذا يعتمد على تحمل الجهاز المناعي للطفل المصاب.
وأحدث الدراسات العلمية تؤكد ، بأن استخدام هذا الحليب ، في علاج حالات الحساسية ضد بروتين الحليب البقري عند الرضع، هو الخط الأول المستخدم في علاجهم.
وهذا لايعني أن هذه التركيبة قد لا تتسبب بردود فعل تحسسية .
ويتم الاعتماد على هذه التركيبة من قبل الطبيب المختص. ( أخصائي الحساسية والمناعة)
المصدر
www.pharmalys.com
