مقروطة نباتية
الأدوات الكهربائية: لا يوجد
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الخبز : 15 دقيقة
مدة الصلاحية : خمس أيام
تناسب أي نوع من الحساسية:
حساسية الحليب
حساسية البيض
حساسية المكسرات
حساسية الصويا
مقادير مقروطة نباتية:
3 كوب دقيق
كوب سميد ناعم
1/2 كوب سمن نباتي مسموح للحساسية
2 معلقة كبيرة يانسون مطحون
معلقة صغيرة خميرة
ماء دافيء للعجن
الحشوة:
كيلو تمر معجون
معلقتين كبيرتين قرفة مطحونة
معلقتين كبيرتين هال مطحون
فنجان قهوة زيت نباتي
( اعجنيهم معا )
الطريقة:
افركي الدقيق والسميد مع السمن واتركيهم جانبا لمدة ربع ساعه.
أضيفي الخميرة، واليانسون ، اعجنيهم بالماء ، حسب نوع الدقيق .
طريقة التشكيل :
قطعي العجين إلى كرات بحجم قبضة اليد ، والتمر كذلك ( يجب أن تكون كرة التمر مساوية لكرة العجين ).
افردي العجينة بالطول وعليها التمر، قومي ببرمها.
( من الممكن دحرجتها على مزيج من السمسم وحبة البركة ، حسب الرغبة )
قطعيها .
الخبز :
في فرن محمى مسبقا، على الصاجة مباشرة أعلى درجة للفرن.
لمدة عشر دقائق ( حتى تصبح ذهبية اللون)
حمريها.
https://lazzizz.com/recipes/show/645
