حساسية الجزر أحدث الحساسيات انتشارا لدى الرضع

حساسية الجزر قد تبدو لك عزيزتي الأم؛ بأنها مصطلح دخيل.

وللأسف بدت من أحدث الحساسيات وأكثرها شيوعا بين الرضع في مرحلة إدخال الطعام الصلب لأول مرة.

إذ تظهر على الطفل عدة أعراض غريبة، لم تسبق للأم بملاحظتها على الطفل.

وقد تستنكر أيضا بأنها أعراض حساسية، لما يعرف عن الجزر بأنه طعام امن للطفل، ولم يسبق الحديث عنه مسبقا بين سطور الحساسية الغذائية.

و يجب عليك أن تعرفي كأم لطفل تم تشخيصه بحساسية تجاه بروتين الحليب البقري، أو الحساسية الغذائية المتعددة.
أن أي نوع من أنواع الطعام من المحتمل أن يتسبب بحدوث رد فعل تحسسي .
فعليك مراقبة طفلك عندما تقومي بإدخال الطعام له لأول مرة .
ويجب أن تتبعي طريقة الإدخال الصحيحة، بمتابعة مع طبيبك.
إذ أن أفضل طريقة، هي الإدخال التدريجي.
بحيث يتم الإدخال صباحا .
وكل صنف من أصناف الطعام يتم إدخاله، منفرداً .
لمدة ٣ أيام إذا كانت الأعراض تظهر مباشرة، أو خمس أيام إذا كانت أعراض الطفل عادة تظهر متأخرة.
وتبدأ الام تدريجي بالإدخال.

الجزر للأسف كباقي أصناف الطعام، قد يتسبب بحدوث رد فعل تحسسي.
إما مباشر، حينها قد يشعر الطفل بوخز بالفم وحكاك بالحلق، يصاحبه طفح جلدي ،وقد يتسبب بحدوث أعراض غير مباشرة.

أكثر فئة عرضة لحساسية الجزر، من يعانون من متلازمة حساسية الفم، والتي تُعرف أيضًا باسم متلازمة حساسية حبوب اللقاح.
إذ يعاني الشخص المصاب بهذه المتلازمة من حساسية تجاه حبوب اللقاح في بعض الفواكه والخضروات والمكسرات النيئة. فبعد تناول الطعام المحفز، سيعانون من حكة في الحلق أو الفم أو الأذنين.

أعراض حساسية الجزر:

يفضل دائما إدخال الطعام مطهو جيدا، لأن طهي الطعام يتسبب بتحليل وتكسير البروتين بطريقة ما .
وإن وجدت حساسية الجزر غالبا ما تكون حساسية أعراضها بسيطة، لكن هذا لا ينكر وجود حالات عانت من أعراض شديدة قد تهدد الحياة.

– حكة في اللسان أو الفم أو الشفتين أو الأذنين أو الحلق.
– تورم في منطقة الفم.
– شعور بخشونة في الحلق وتورم.
– قشعريرة.
– صعوبة في التنفس.
– تورم في الجلد.
– سعال.
– التهاب في الحلق.
– عطاس.
– سيلان في الأنف.
– ضيق في الصدر.
– احتقان.
– إسهال مخاطي شديد.
– طفح شديد في منطقة الحفاض.

الجزر من النباتات الجذرية التي تحتوي على البيتا كاروتين (و البيتا كاروتين هو كاروتينويد)، وهو أحد مجموعة أصباغ نباتية معروفة بمضادات الأكسدة وتأثيرات أخرى.
هذه مادة في النباتات تتحول بسرعة إلى فيتامين أ داخل الجسم.

غالبًا ما يُعتقد أن البيتا كاروتين هو شكل من أشكال فيتامين أ نفسه. وإن الحصول على مستويات طبيعية من فيتامين أ هو مفتاح الرؤية الجيدة، والمناعة القوية، والصحة العامة.

ومن الخضار التي تحتوي على البيتا كاروتين كبديل للجزر:

-البطاطا الحلوة
-الاسكواش الشتوي
-السبانخ واللفت
-الفواكه مثل الشمام والمشمش

فإذا تم تشخيص طفلك بالحساسية تجاه الجزر، يجب أن تناقشي طبيبك ببقية الأطعمة التي تحتوي على البيتا كاروتين، إن احتجت لمنع بعضها، أو القيام بعمل فحص الوخز تجاه بعضها قبل الإدخال.

تشخيص حساسية الجزر:

إذا شعرت بأحد الاعراض السابقة، يجب عليك التوجه مباشرة للطبيب.
هنا قد يستمع للسيرة المرضية، ويقوم بالفحص السريري للتأكد من عدم إصابتك بحساسية الجزر.

وقد يطلب منك القيام بفحص الوخز بالجلد .
واتباع حمية بمنعك تناول الجزر لمدة اسبوع ومراقبة زوال الأعراض وبعدها يتأكد من وجود حساسية تجاه الجزر أم لا .

إذا كانت لديك حساسية تجاه الجزر، فهناك العديد من الأطعمة والنباتات الأخرى التي قد تكون لديك حساسية منها. يُعرف هذا باسم التفاعل التبادلي. على سبيل المثال، الأشخاص الذين لديهم حساسية من الجزر غالبًا ما يكون لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا.

هذا لأن الجزر وحبوب لقاح البتولا تحتوي على بروتينات متشابهة ويمكن أن تتسبب في تفاعل جهاز المناعة لديك بنفس الطريقة. يفرز جسمك الهيستامين والأجسام المضادة لمحاربة هذه البروتينات، مما يسبب الأعراض المرتبطة بالحساسية.

قد يكون لديك أيضًا حساسية من الخضروات والأعشاب الأخرى في عائلة الجزر كالبقدونس. وهي تشمل: