حساسية جوز الهند من أكثر الحساسيات غموضا عند البعض، وتكثر الاستفسارات عنه.
هل جوز الهند من المكسرات أم من لا، وما هي الفصيلة المنتمية له.
. هو نوع نباتي من الفصيلة النخيلية، وهي إحدى الفواكه الاستوائية المشهورة والتي تنمو على الشواطئ.
أهم فوائد جوز الهند الصحية:
- تعد مصدرا للفيتامينات والمعادن، إذ يحتوي جوز الهند على الألياف الغذائية وكل من فيتامين ب6، والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
- حماية القلب الذي يعزز مستويات الكوليسترول.
- تحسين عملة الهضم لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- تقوية الجهاز المناعي.
- تحسين صحة الفم.
هل هو من المكسرات؟ وهل الحساسية تجاهه شائعة؟
حساسية جوز الهند نادرة نسبيًا
جوز الهند نبات مختلف تمامًا عن الفول السوداني أو المكسرات.
لا يعني وجود كلمة “جوز” أن جوز الهند من المكسرات.
لكن تتبقى احتمالية أنه سيؤدي إلى رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الفول السوداني أو المكسرات.
تعتبر الحساسية من الفول السوداني والمكسرات شائعة نسبيًا مقارنة بالحساسية تجاه جوز الهند وهي نادرة. وغالبًا ما يكون لدى الأقارب المقربين بروتينات مسببة للحساسية تسببت بظهورهذه الحساسية لدى الطفل.
يشير هذا إلى أن خطر الإصابة بحساسية جوز الهند لدى شخص معروف بحساسية الفول السوداني أو المكسرات منخفض جدًا لكن موجود. لذلك لا يعتبر اختبار الحساسية تجاه جوز الهند إجراء روتينيًا.
أعراض حساسية جوز الهند
قد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية تجاه جوز الهند من أعراض بعد شرب أو تناول الأطعمة المصنوعة من جوز الهند وتظهر ردة الفعل إما مباشرة أ, في غضون دقائق أو بعد عدة ساعات.
قد تشمل هذه الأعراض:
ردود فعل الجلد : طفح جلدي، طفح أحمر متراص يشبه خلايا النحل، أو الإكزيما.
أعراض الجهاز الهضمي: غثيان، آلام في المعدة، قيء، أو إسهال.
أعراض الجهاز التنفسي: صفير أو سعال أو سيلان الأنف.
الوذمة الوعائية: تورم في الشفتين أو اللسان أو الوجه.
وقد تحدث تفاعلات شديدة، تسمى الحساسية المفرطة، في حساسية جوز الهند. ويمكن أن تؤثر هذه التفاعلات على أجهزة أعضاء متعددة وتكون مباشرة ومهددة للحياة.
قد تشمل أعراض الحساسية المفرطة:
حكة في الجلد.
قشعريرة.
ضيق في التنفس.
دوخة.
تتغير معدل ضربات القلب لتصبح سريعو أو بطيئة.
الشعور بالارتباك أو القلق.
القيء أو الإسهال.
تورم في الحلق.
وقد يكون لديك أعراض في جميع أنحاء جسمك.
التهاب الجلد التماسي أحد أعراضه:
يمكن أن تسبب المنتجات المشتقة من جوز الهند (مثل ثنائي إيثانول أميد جوز الهند وكبريتات جوز الهند وكوكاميد DEA و CDEA)؛ التهاب الجلد التحسسي التماسي. يمكن أن توجد في مستحضرات التجميل وشامبو الشعر والمرطبات والصابون والمنظفات وغسول اليدين.
كما هو الحال مع أي التهاب جلدي تماسي، قد يظهر طفح جلدي مثير للحكة بعد يوم أو يومين من التلامس مع بروتينات جوز الهند،
وقد يستغرق زواله عدة أيام. في حالة الاشتباه في التهاب الجلد التماسي لمنتجات جوز الهند، فإن اختبار الرقعة هو الطريقة المناسبة للتشخيص.
العلاج:
العلاج الأساسي له هو الامتناع التام عن تناول جوز الهند ومشتقاته. إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه، فستحتاج إلى التخلص من جوز الهند من نظامك الغذائي.
هذا يعني الابتعاد التام عن جميع الأطعمة التي تحتوي على جوز الهند. هذه هي الطريقة الوحيدة لتجنب الحساسية.
حساسية جوز الهند والتفاعل التبادلي معه:
يحدث التفاعل التبادلي عندما يكون لديك حساسية من مادتين مختلفتين أو أكثر تحتويان على بروتينات مسببة للحساسية مماثلة.
ويرتبط جوز الهند ارتباطًا وثيقًا بجوز النخيل وجوز فوفل (جوز الأريكا).
هذا النوع من التفاعلات ليس هو العامل الوحيد الذي يحدد ما إذا كنا سنمنعهم في وجود حساسية جوز الهند أم لا.
أما عن المكسرات، فهي ترتبط ارتباطًا وثيقًا مع جوز الهند رغم أنهما ليسا من نفس الفصيلة. لكنها تحتوي على بروتينات مماثلة.
تشخيص وعلاج حساسية جوز الهند:
عادة ما يتم تشخيص حساسية جوز الهند من قبل أخصائي الحساسية. لإجراء التشخيص، سيقوم أخصائي الحساسية الخاص بك بإجراء فحوصات الحساسية.
والتأكد من وجود الحساسية.
الممنوعات:
الشامبو.
المرطبات.
الصابون.
منظفات.
سوائل غسل اليدين.
جميع الأطعمة التي تحتوي على جوز الهند أو قد تحتوي عليه.
ألواح الجرانولا.
صلصات الكاري.
الانتباه من مكونات البسكويت.
الحبوب.
الحلويات الغربية أو النباتية.
(منتجات الأطفال قد تحتوي عليه):
جوز الهند.
حليب جوز الهند.
ماء جوز الهند.
زيت جوز الهند، على الرغم من أن الزيوت المكررة للغاية لا تمثل مشكلة عادة.
كريمة جوز الهند.
مسحوق حليب جوز الهند.
سكر جوز الهند.
(إذا كانت أحد الأعراض لديك التهاب جلدي تماسي):
ثنائي إيثانول أميد جوز الهند.
كبريتات الكوكاميد.
كوكاميد DEA
CDEA.
(الأطعمة التي قد تحتوي على جوز الهند)
بعض قطع الحلوى.
بعض أنواع المعكرونة.
فطيرة كريمة جوز الهند.
زبادي بنكهة جوز الهند.
بوظة.
الجرانولا.
سموثي.
بعض أنواع العصائر.
الكوكتيل.
لن تذكر جميع المنتجات مشتقات جوز الهند على ملصق المحاذير. إذا كنت قلقًا بشأن احتواء منتج ما على مشتق من جوز الهند،
فيمكنك الاتصال بالشركة المصنعة والسؤال عن المكونات المحددة. يمكنك أيضًا اختيار عدم استخدام المنتج إذا كان لا يحمل علامة خال من جوز الهند.
المصادر:
