وصفات رمضانية

حشوات للقطايف في 3 وصفات

حشوات للقطايف

الأدوات الكهربائية: شاف خلط
وقت التحضير: ربع ساعه
وقت الخبز : ربع ساعه
مدة الصلاحية: يومين في الثلاجة

حشوات للقطايف تناسب أي نوع من الحساسية:

حساسية الحليب
السيلياك
حساسية الصويا
حساسية المكسرات
حساسية القمح
عدم تحمل الغلوتين
حساسية البيض

مقادير حشوات القطايف:

 

مقادير حشوات القطايف الأولى :

قشطة
كوبين حليب نباتي أي نوع يتناسب مع حساسيتكم
معلقتين كبيرتين هرمية نشا
معلقتين كبيرتين سكر
معلقة كبيرة ماء الزهر أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة

الطريقة:
ضعي جميع المواد في الطنجرة ، حركيها جيدا حتى تذوب.
ارفعيها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامها وتصبح قشطة.
دعيها تبرد ثم قومي باستخدامها.

مقادير حشوات القطايف الثانية :

تفاح بالقرفة

حبتين كبيرتين تفاح
معلقة صغيرة قرفة
معلقتين كبيرتين سكر بني
معلقة صغيرة سمن نباتي
معلقة كبيرة ماء.

قطعي التفاح لمربعات صغيرة ، وقومي بتحميسها على نار هادئة مع معلقة السمنة .
أضيفي السكر حتى يذوب ويتكرمل .
( مع التحريك المستمر)
ضعي معلقة الماء ، وغطيها ٣ دقائق حتى تذبل وتنضج.
قومي برش القرفة وارفعي النار ( مع التحريك المستمر)
لمدة دقيقتين.
دعيها تبرد واستخدميها.

مقادير حشوات للقطايف الثالثة:

الشوكولاته

كوبين حليب نباتي أي نوع حسب نوع الحساسية
معلقتين كبيرتين هرمية نشا
معلقتين كبيرتين كاكاو
معلقتين كبيرتين سكر
معلقة كبيرة دقيق

الطريقة:
ضعي المقادير كلها في الطنجرة، وقومي بتذوبيها جيدا.
ارفعيها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامها.
قومي بسكبها في وعاء بايركس .
بعد ان تبرد قطعيها مكعبات صغيرة .
استخدميها للحشو.

https://www.supermama.me/posts/%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-7-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D8%AD%D9%84%D9%88-%D9%88%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%82

https://shattacmon.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81%D8%A9/

عرض المزيد

Zahia Al Saleh

مبادرة متحسس لكن مش محروم مبادرة مجانية لخدمة جميع مصابي الحساسية من جميع أنحاء. الحساسية الغذائية المتعددة، تفرض حياة جديدة قاسية مكلفة ماديا واجتماعيا واقتصاديا عليهم.

المقالات المشابهة

زر الذهاب إلى الأعلى