الجهاز الهضمي

تُعَدْ صحة الجهاز الهضمي والهضم أمرًا بالغ الأهمية لأن جسمك يحتاج إلى عناصر مغذية من الطعام والشراب حتى يعمل بشكل صحيح ويحافظ على صحته.

تشمل العناصر الغذائية البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن، والماء.

حيث يتم تقسيم المغذيات إلى قطع صغيرة بما يكفي لجسمك لامتصاصها والاستفادة منها للطاقة، والتنمية، وكذلك إصلاح الخلايا عبر الجهاز الهضمي.

فتتشكل الأحماض الأمينية عندما يتم تكسير البروتينات، وتتشكل الأحماض الدهنية والجلسرين عند تكسير الدهون، وتتشكل السكريات البسيطة عند تكسير الكربوهيدرات.

يتكون الجهاز الهضمي من القناة الهضمية والكبد، والبنكرياس، والمرارة. حيث يتكون الجهاز الهضمي من سلسلة من الأعضاء المجوفة المتصلة بأنبوب طويل ملتوي من الفم إلى فتحة الشرج.

إن الأعضاء المجوفة التي يتكون منها الجهاز الهضمي هي الفم، والمريء، والمعدة، والأمعاء الدقيقة، والأمعاء الغليظة، والشرج.

بينما الأعضاء الصلبة في الجهاز الهضمي هي الكبد، والبنكرياس، والمرارة.

أيضًا تنقسم الأمعاء الدقيقة إلى ثلاثة أقسام:

الاثني عشر (Duodenum).
الصائم (Jejunum).
اللفائفي (Ileum).

بينما تتكون الأمعاء الغليظة من: الزائدة الدودية، والأعور، والقولون، والمستقيم. كذلك فإن الزائدة الدودية عبارة عن كيس على شكل إصبع يصل الأعور بالمعدة.

تساعد البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي، والمعروفة غالبًا باسم فلورا الأمعاء أو الميكروبيوم على الهضم، وتلعب أجزاء من الجهاز العصبي والدورة الدموية دورًا أيضًا في عملية الهضم.

كذلك تعمل الأعصاب، والهرمونات، والجراثيم، والدم، وأعضاء الجهاز الهضمي معًا على هضم الوجبات والمشروبات التي تتناولها يوميًا.

صحة الجهاز الهضمي

يتم تقسيم الوجبات التي تتناولها بواسطة الجهاز الهضمي إلى العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، لذا إذا تجاهلت صحة أمعائك فقد يواجه جسمك صعوبة في امتصاص تلك العناصر الغذائية الحيوية.

ومن ثم تتأثر صحة الجهاز الهضمي بشكل مباشر بالأشياء التي تأكلها والطريقة التي تعيش بها، لذا يمكن أن يؤدي اتخاذ إجراءات لتحسين صحة الجهاز الهضمي إلى تحسين صحتك العامة ورفاهيتك من خلال السماح لجهازك الهضمي بأداء أكثر كفاءة.

المحافظة علي صحة الجهاز الهضمي

تتسبب الفيروسات، والبكتيريا، والطفيليات، وكذلك السموم، والمواد الكيميائية المبتلعة مثل الأدوية، والمضافات الغذائية، والبروتينات من أصل نباتي في إلحاق الضرر بالجسم باستمرار.

يُعَدْ الجلد، والجهاز التنفسي، والجهاز الهضمي، هم الأماكن التي يحدث فيها تلامس بين الجسم المعقم من الداخل والملوثات الخارجية.

إن الجهاز الهضمي هو المدخل إلى الصحة الجيدة، ذللك لأن الجهاز الهضمي هو الرابط بين تناول الطعام والحصول على ما يكفي من الطعام ليعمل الجسم بشكل صحيح.

كذلك نتيجة لامتلاك جهاز هضمي سليم، ستتمكن من:

تحسين المناعة ضد المرض والعدوى.
يصبح الجلد أكثر نقاوة.
يصبح الشعر أكثر صحة.
التمتع بمستويات طاقة أفضل.

وإذا كان جهازك الهضمي ضعيفًا، فقد لا تتمكن من امتصاص جميع العناصر الغذائية والطاقة من الطعام الذي تتناوله.

أيضًا الأطعمة المكونة من عنصر واحد في أنقى صورها مألوفة أكثر للجسم وتتحلل بسرعة أكبر، على سبيل المثال:

البقوليات مع الحبوب الكاملة.
الخضروات والفواكه.
البروتين واللحوم الخالية من الدهون.
الزيوت غير المشبعة.
المكسرات.

بينما الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم الدهنية والأطعمة الجاهزة، وكذلك الأطعمة عالية السكر والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة ومستحلبات إضافية، يمكن أن تعيق عملية الهضم وتؤدي إلى:

آلام في المعدة.
الحموضة.
الانتفاخ.

لذا ينصح الأطباء بالتخلص من مجموعات غذائية معينة أو تجنبها، بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه تلك الأطعمة يمكن أن يكون هذا مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي.

لكن هذا لا يعني أن الابتعاد عن هذه الأطعمة هو الحل الأفضل للجميع، فإذا لم يسبب لك أي مشاكل فلا داعي للإقلاع عن تناول ذلك الطعام خاصة إذا كان صحيًا.

اقرأ ايضا الأطعمة المسببة للحساسية بدائلها و 5 طرق للكشف عنها.

طرق فعالة لتعزيز صحة جهازك الهضمي

إن دمج هذه الاستراتيجيات في حياتك اليومية ستساعدك على رفع مناعة جهازك الهضمي:

تناول نظام غذائي غني بالألياف

يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي غني بالألياف، وغني بالحبوب الكاملة والخضروات، والفواكه، والبقوليات إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي.

إن النظام الغذائي الغني بالألياف يحافظ على تدفق الطعام عبر الجهاز الهضمي، مما يجعلك أقل عرضة للإصابة بالإمساك.

كذلك سوف يساعدك في تجنب أو علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل التهاب الرتج، والبواسير، ومتلازمة القولون العصبي، يمكن أن يساعدك أيضًا في الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه.

تناول الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان

كلا النوعين من الألياف مهمان للاستهلاك لأنهما يساعدان الجهاز الهضمي بطرق مختلفة.

إن الألياف غير القابلة للذوبان لا يمكن للجسد هضمها وتساعد على إضافة كتلة إلى البراز، بينما الألياف القابلة للذوبان تمتص الماء ويمكن أن تساعد في منع البراز المائي.

تُعَدْ نخالة القمح، والخضروات، والحبوب الكاملة مصادر جيدة للألياف غير القابلة للذوبان، بينما نخالة الشوفان، والمكسرات، والبذور، والبقوليات تُعَدْ مصادر جيدة للألياف القابلة للذوبان.

تقليل الأطعمة الغنية بالدهون

إن الأطعمة الدهنية بشكل عام تبطئ عملية الهضم، وتجعلك أكثر عرضة للإمساك.

كذلك يجب الدمج بين الأطعمة الدهنية مع الأطعمة الغنية بالألياف لمساعدة، لأنه من الضروري الحصول على بعض الدهون الصحية في نظامك الغذائي.

تناول اللحوم الخالية من الدهون

يُعَدْ البروتين عنصرًا مهمًا في نظام غذائي متوازن، إلا أن قطع اللحم الدهنية يمكن أن تسبب اضطرابًا في المعدة.

لذا اختر قطع اللحم الخالية من الدهون مثل الدجاج منزوع الجلد، وقم بملء طبقك بالحبوب الكاملة الغنية بالألياف، والفواكه، والخضروات.

تناول البروبيوتيك والبريبايوتكس

إن البروبيوتيك هي نفس البكتيريا والخمائر المفيدة الموجودة بشكل طبيعي في الأمعاء. وتساعد في الحفاظ على صحة الجسم من خلال محاربة آثار النظام الغذائي السيئ، والمضادات الحيوية، والإجهاد.

يمكن أن تساعد البروبيوتيك أيضًا في امتصاص العناصر الغذائية، وهضم اللاكتوز، وتقوية جهاز المناعة، وربما حتى علاج القولون العصبي.

أوصى الأطباء باستخدام البروبيوتيك على أساس يومي، مثل الزبادي قليل الدسم.

يمكن أن تساعد البريبايوتكس أيضًا في الهضم، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية، تعمل البريبايوتكس كغذاء للبروبيوتيك وتساعدهم في دعم البكتيريا الصحية في الأمعاء.

يُعَدْ الموز، والشوفان، والبصل، والعدس أمثلة على الفواكه الطازجة، والخضروات، والحبوب الكاملة التي تحتوي على البريبايوتكس.

اقرأ أيضًا حساسية المضاد الحيوي.

الالتزام بتوقيت الوجبات

إن تناول الوجبات الخفيفة المغذية بشكل منتظم قد يساعد في بقاء جهازك الهضمي في حالة جيدة. كذلك يجب تناول الإفطار، والغداء، والعشاء، والوجبات الخفيفة في نفس الوقت كل يوم.

شرب الكثير من الماء

إن شرب كمية كافية من الماء مفيد لصحة أمعائك، حيث تجذب الألياف الماء إلى القولون مما ينتج عنه براز أكثر ليونة وبالتالي يسهل مروره.

تجنب العادات غير الصحية

إن التدخين، والإفراط في تناول الكافيين، والمشروبات الكحولية يمكن أن يلحق الضرر بالجهاز الهضمي، مما يسبب مشاكل مثل قرحة المعدة وعدم الراحة.

التمرين بشكل منتظم

إن التمرين المنتظم يحافظ على حركة الأطعمة عبر الجهاز الهضمي، مما يساعد على منع الإمساك، و يساعد أيضًا في الحفاظ على وزن صحي وهو أمر مفيد لجهازك الهضمي.