كيكة المقلاة تناسب حساسية البيض والحليب والقمح

كيكة المقلاة، تمتاز بسهولة إعدادها وسرعتها.

وما يميزها أنها تكفي للشخص المصاب بالحساسية دون إهدار للمواد.

لتتعرفي على المكونات و طريقة التحضير، إقرأي المقال التالي.

الأدوات الكهربائية: مضرب يدوي
وقت التحضير:  10 دقائق
وقت الخبز :سبع دقائق
مدة الصلاحية: يومان في الثلاجة

تناسب أي نوع من الحساسية:
حساسية الحليب

السيلياك
حساسية الصويا
حساسية المكسرات
حساسية القمح
عدم تحمل الغلوتين

حساسية البيض

مقادير كيكة المقلاة:

7 معالق حليب نباتي ( دافيء )

معلقة صغيرة خل أبيض

7 معالق ماء دافيء

7 معالق سكر أو أي محلي تقومي باستخدامه عادة للطفل

7 معالق زيت نباتي

7 معالق دقيق ( إذا أردتي أن  تكون بنكهة الكاكاو  ضعي 5 معالق دقيق و معلقتين كاكاو )

¼ معلقة من الكربونة

¼ معلقة من الباكينج باودر

طريقة عمل كيكة المقلاة :

أولا نقوم بوضع الحليب والخل معا وتذويب الخل وتركه جانبا ( حتى يتروب الحليب )

يمكن استبدال هذه الخطوة بعصير برتقال

بعد خمس دقائق نجد أن الحليب قد أصبح متكتل

نقوم بإضافة الزيت والماء وخلطهم جيدا

ثم نضيف السكر ونضربهم بالمضرب اليدوي جيدا ، حتى يذوب السكر.

الان قومي بخلط و تنخيل الموداد الجافة معا وإضافتهم للخليط السائل وامزجيهم معا

ادهني المقلاة زيت ورشيها القليل من الدقيق واسكبي خليط الكيك.

ارفعي المقلاة على نار هااااااااااادئة ، وقومي بوضع غطاء طنجرة على المقلاة .

راقبيها حتى تنضج.

ولا تبتعدي عنها وقتا طويلا كي لا تحترق ، قد تستغرق من 5 دقائق إلى سبع دقائق.

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D8%A7%D8%A9-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%81%D8%B1%D9%86-2824457